1 00:00:00,124 --> 00:00:08,124 ارائه شده توسط وبسایت صابرفان .:: Saber-Fun.Com ::. 2 00:00:08,148 --> 00:00:16,148 « صابرفان؛ مرجع دانلود فیلم و سریال بدون سانسور با دوبله و زیرنویس فارسی » .:: Saber-Fun.Com ::. 3 00:00:16,149 --> 00:00:22,149 @SaberFun تلگرام صابرفان @SaberFunOfficial اینستاگرام صابرفان 4 00:00:22,899 --> 00:00:23,900 اومدش 5 00:00:40,041 --> 00:00:43,044 سلام، خانما، شرمنده ظرفیت شرکت‌کننده‌های امروزمون تکمیله 6 00:00:43,920 --> 00:00:45,130 لطفاً فردا دوباره بیاید 7 00:00:48,800 --> 00:00:51,052 ظرف پخت و پز؟ - سمت چپی گرمای بیش‌تری رو نگه می‌داره - 8 00:00:51,928 --> 00:00:53,388 تا دو دقیقه‌ی دیگه میریم رو آنتن می‌خوام بری سرجات بشینی 9 00:00:53,388 --> 00:00:54,931 سدیم کلراید گرفتی؟ 10 00:00:54,931 --> 00:00:57,058 البته - گوجه‌‌فرنگی روما یا سن مارزانو؟ - 11 00:00:57,684 --> 00:00:59,227 روما ممنون، جیمز 12 00:01:00,103 --> 00:01:01,563 ...اصلاً جواب من رو در مورد 13 00:01:01,563 --> 00:01:04,065 اسپانسرمون، پِرِستو ندادی ...و می‌دونم چه حسی داری در مورد 14 00:01:04,065 --> 00:01:06,151 برنامه رو با اسپانسرمون شروع می‌کنم، والتر 15 00:01:06,151 --> 00:01:08,111 واقعاً؟ الکی واسه دلخوشی من که نمیگی؟ 16 00:01:08,111 --> 00:01:10,030 وای خدای من ممنون 17 00:01:10,614 --> 00:01:11,781 کنسروها رو روی اوپن گذاشتیم 18 00:01:11,781 --> 00:01:15,076 یادت نره هرازگاهی لبخند بزنی برنامه‌ی خوبی داشته باشی، خداحافظ 19 00:01:17,287 --> 00:01:20,498 چه جور نمکی می خواد؟ - نمک یددار. با کوشر می‌چسبه - 20 00:01:24,753 --> 00:01:27,422 باید همه چی بی‌نقص باشه اسمش به طرف دوربین باشه 21 00:01:29,591 --> 00:01:30,842 همش تو کارت یادآوری هس 22 00:01:30,842 --> 00:01:32,510 نگران نباش، والتر - از پسش برمیاد - 23 00:01:32,510 --> 00:01:35,180 خوش اومدید، خانما چیزی نمونده برنامه شروع بشه 24 00:01:35,180 --> 00:01:38,516 لبخند عمیق‌تون رو ببینم انرژی‌ها بالا و خوشحال باشید 25 00:01:39,184 --> 00:01:41,186 انرژی‌ها بالا لبخند عمیق، همه‌تون 26 00:01:41,686 --> 00:01:43,396 و دوربین‌ها آماده 27 00:01:43,396 --> 00:01:46,566 ...میریم برای پخش زنده در پنج، چهار، سه 28 00:01:49,194 --> 00:01:50,195 خوش اومدید، بینندگان 29 00:01:50,195 --> 00:01:53,949 اسم من الیزابت زاته و در برنامه‌ی "شام سر ساعت شش" هستیم 30 00:01:57,244 --> 00:01:58,245 این رو می‌بینید؟ 31 00:02:01,665 --> 00:02:04,876 سوپ‌های پِرِستو. خیلی سریع طبخ می‌شه تو یه چشم به هم زدن درست می‌شه 32 00:02:05,961 --> 00:02:08,379 خودم نوشتمش - واقعاً تو وقت‌تون صرفه‌جویی می‌کنه - 33 00:02:08,379 --> 00:02:11,424 و به خاطر اینه که سرشار از مواد شیمیاییه البته نه از نوع مفیدش 34 00:02:12,467 --> 00:02:14,177 البته یه غافلگیری داره 35 00:02:14,177 --> 00:02:16,263 به قدرکافی به خورد عزیزان‌تون بدید تا یک یکی بمیرن 36 00:02:16,263 --> 00:02:17,764 اینجوری یه عالمه تو وقت‌تون صرفه‌جویی میشه 37 00:02:17,764 --> 00:02:19,391 چون دیگه مجبور نیستید واسه‌شون غذا بپزید 38 00:02:23,311 --> 00:02:26,189 امروز ما غذای محبوبِ طرفداران رو ...طبخ می‌کنیم، یعنی لازانیا 39 00:02:26,189 --> 00:02:28,441 ولی یه متغیر جدید رو آزمایش می‌کنیم 40 00:02:32,070 --> 00:02:34,155 مراقبت از عزیزان‌تون فعالیت زیادی می‌طلبه 41 00:02:34,698 --> 00:02:35,782 یه فعالیت درست و حسابی 42 00:02:35,782 --> 00:02:37,742 ...هر کسی غیر از این رو بهتون گفت 43 00:02:37,742 --> 00:02:39,494 بدونید هر شب واسه یه خانواده‌ی پنج نفره شام نمی‌پزه 44 00:02:40,078 --> 00:02:43,540 پس بیاید یه غذای خوش‌خوراک بپزیم بیاید یه غذای خوشمزه بپزیم 45 00:02:43,540 --> 00:02:46,001 بیاید یه غذایی بپزیم که خانواده‌مون رو زنده نگه می‌داره 46 00:02:46,001 --> 00:02:47,794 و به مدت یه هفته هم می‌تونیم از باقی‌مونده‌ی غذا استفاده کنیم 47 00:02:48,670 --> 00:02:50,171 بیاید شروع کنیم، موافقید؟ 48 00:04:06,039 --> 00:04:09,539 «هفت سال قبل» 49 00:05:01,950 --> 00:05:10,350 «مترجم: «فهیمه داوری 50 00:05:13,273 --> 00:05:16,443 خانم زات؟ 51 00:05:16,443 --> 00:05:17,861 صبح‌بخیر، خانم فراسک 52 00:05:17,861 --> 00:05:20,614 امیدوارم برای مسابقه زیبایی لیتل میس هیستینگز اسم‌نویسی کنی 53 00:05:20,614 --> 00:05:22,741 می‌دونی، در حال‌حاضر آزمایشگاه‌ شما منشی نداره 54 00:05:22,741 --> 00:05:24,618 و همکارات واقعاً یه مسابقه به کارشون میاد 55 00:05:24,618 --> 00:05:25,911 من که منشی نیستم 56 00:05:27,162 --> 00:05:29,331 خب، می‌دونی تکنیسن‌های آزمایشگاه هم می‌تونن شرکت کنن 57 00:05:29,331 --> 00:05:30,916 همه‌ی خانم‌های اداره می‌تونن شرکت کنن 58 00:05:30,916 --> 00:05:33,585 ممنون ولی من با مسابقه‌ی زیبایی حال نمی‌کنم 59 00:05:34,669 --> 00:05:36,296 با چی حال می‌کنی؟ 60 00:05:36,963 --> 00:05:39,758 خب، این اواخر شیفته‌ی باکتری‌های آرکی‌ها شدم 61 00:05:39,758 --> 00:05:43,428 که غشای سلولی‌شون لیپیدهایی ...با پیوند اتریه، برخلاف بقیه‌ی باکتری‌ها 62 00:05:43,428 --> 00:05:45,889 که غشای سلولی‌شون لیپیدهایی با پیوند استریه 63 00:05:46,389 --> 00:05:47,390 درضمن آشپزی رو هم دوست دارم 64 00:05:48,350 --> 00:05:50,143 خب، اگه نظرت عوض شد بهم خبر بده 65 00:05:50,143 --> 00:05:51,228 نمی‌شه، ولی ممنونم 66 00:05:51,228 --> 00:05:52,646 ...حالا، اگه ایرادی نداره 67 00:05:52,646 --> 00:05:54,731 قبل از رسیدن شیمی‌دان‌ها باید تمیزکاریم رو انجام بدم 68 00:05:55,273 --> 00:05:56,858 اسمت رو جز شرکت‌کننده‌های احتمالی ثبت می‌کنم 69 00:06:22,425 --> 00:06:23,552 !نباید مزاحمم بشید 70 00:06:23,552 --> 00:06:26,096 دکتر ایوانز؟ دکتر دوناتی هستم 71 00:06:29,140 --> 00:06:30,141 یه دقه 72 00:06:33,937 --> 00:06:35,272 لباس تنت نیس 73 00:06:35,939 --> 00:06:38,233 خب، تو بعضی از فرهنگ‌ها بیش از حد هم لباس تنمه 74 00:06:39,401 --> 00:06:41,152 دوباره جلسه‌ی ماهانه‌ی هیئت‌مدیره رو نیومدی 75 00:06:42,571 --> 00:06:43,697 چون به شدت سرم شلوغ بود 76 00:06:44,197 --> 00:06:46,491 همه به طور مشتاقانه‌ای منتظر نتایجت هستن 77 00:06:46,491 --> 00:06:48,076 خب همه باید صبر کنن 78 00:06:48,577 --> 00:06:50,954 ...پیشنهاد خودت رو برای ارائه به 79 00:06:50,954 --> 00:06:53,123 کمک هزینه‌ی بنیاد رمسن آماده می‌کنی، درسته؟ 80 00:06:53,123 --> 00:06:56,167 چون اون کمک هزینه‌ها چراغ اینجا رو روشن نگه می‌داره 81 00:06:56,167 --> 00:06:58,461 به نظرم بهتره که یه چندتا چراغ خاموش باقی بمونه 82 00:06:58,461 --> 00:07:00,964 حالا جنابعالی و پات اجازه‌ی مرخصی میدن؟ 83 00:07:01,965 --> 00:07:04,593 متوجه هستی که من رئیستم، نه؟ 84 00:07:05,468 --> 00:07:06,469 اخراجم کن 85 00:07:09,514 --> 00:07:11,099 عزیزم، می‌شه اینجا رو واسم مرتب کنی؟ 86 00:07:11,099 --> 00:07:12,893 و اون بِشرهایی که خواسته بودم رو بیاری؟ 87 00:07:13,810 --> 00:07:15,770 ...و عزیزدلم، وقتی کارت با اونا تموم شد 88 00:07:15,770 --> 00:07:16,980 یه فنجون قهوه به کارم میاد 89 00:07:16,980 --> 00:07:19,441 یه چند دقیقه‌ی دیگه میام می‌دونی که می‌تونی بری کافه‌تریا 90 00:07:19,441 --> 00:07:21,568 ولی نوشیدنی مخصوص تو رو که ندارن 91 00:07:22,402 --> 00:07:24,696 زات؟ - بله، دکتر پاورز؟ - 92 00:07:25,196 --> 00:07:27,490 سه بار انجامش دادم کجاش رو دارم اشتباه می‌کنم؟ 93 00:07:27,490 --> 00:07:30,952 تغییر گروه کربونیل به گروه ایمین رو نمی‌تونید مشاهده کنید 94 00:07:30,952 --> 00:07:32,329 ...درسته، آخه 95 00:07:32,871 --> 00:07:34,497 کاتالیز اسید رو یادتون رفته 96 00:07:35,916 --> 00:07:37,167 ممنون، فهمیدم 97 00:07:37,167 --> 00:07:39,169 آقایون، این چرند رو باورتون می‌شه؟ 98 00:07:40,212 --> 00:07:41,254 نمی‌فهممش 99 00:07:41,254 --> 00:07:43,256 آخه ایوانز چی داره که ماها نداریم؟ 100 00:07:43,256 --> 00:07:45,508 برنده‌ی حتمی جایزه‌ی نوبله 101 00:07:45,508 --> 00:07:47,510 جایزه‌ی نوبل رو الکی گُنده کردن 102 00:07:47,510 --> 00:07:51,264 نوشته کالوین ایوانز ریچارد فاینمن در زمینه‌ی شیمیه 103 00:07:51,264 --> 00:07:53,350 بازم نباید به این بهونه همه‌ی منابع‌مون رو احتکار کنه 104 00:07:53,350 --> 00:07:55,477 آخه این یارو چقدر ریبوز نیاز داره؟ 105 00:07:56,436 --> 00:07:58,021 خب، ایوانز بهتره حواسش به خودش باشه 106 00:07:58,021 --> 00:08:01,483 چون امسال بوری‌ویتز جوون .داره میره سراغ کمک هزینه‌ش 107 00:08:01,483 --> 00:08:03,151 موفق باشی، رفیق 108 00:08:03,151 --> 00:08:05,820 انگار داری از تحقیقات واکوئلین تقلید می‌کنی 109 00:08:05,820 --> 00:08:08,448 دارم کارش رو توسعه میدم - یه جور ادای احترامه - 110 00:08:08,448 --> 00:08:10,116 از سال 1806 111 00:08:11,284 --> 00:08:13,036 ...به خدا که تو شانس برنده شدنت 112 00:08:13,036 --> 00:08:14,621 تو مسابقه زیبایی لیتل میس هیستینگز بالاتره 113 00:08:16,665 --> 00:08:18,458 باشه - ...خب، مگه اینکه - 114 00:08:18,458 --> 00:08:22,671 زات تصمیم بگیره تو مسابقه شرکت کنه، نه پسرا؟ - زود باش دیگه، عزیزدل - 115 00:08:23,964 --> 00:08:24,965 آخه حرف من این بود؟ 116 00:08:43,525 --> 00:08:45,610 ...پس به رابرت گفتم - فران دیگه صداش می‌کنه رابرت - 117 00:08:45,610 --> 00:08:47,737 ...به دکتر دوناتی گفتم که 118 00:08:47,737 --> 00:08:51,116 این مسابقه زیبایی باید پیچیده باشه باید ارتقا داده بشه. باید دارای شور و هیجان باشه 119 00:08:51,116 --> 00:08:52,576 باید سرو مشروب سلفی داشته باشه 120 00:08:53,076 --> 00:08:55,078 من که معجزه‌گر نیستم - چرا، هستی - 121 00:08:55,078 --> 00:08:56,580 خب، می‌دونی چیه؟ ممکنه باشم 122 00:08:56,580 --> 00:08:59,499 ...چون، به طور هیجان‌انگیزی باید بگم 123 00:08:59,499 --> 00:09:00,917 ...اون موافقت کرده رده‌ی لباس مجلسی شب رو 124 00:09:00,917 --> 00:09:04,087 قبل از رده‌ی مهارت و لباس شنا بذاره تازه جایزه‌ی نقدی هم واسش تعیین کرده 125 00:09:06,047 --> 00:09:08,967 هر روز خدا دکتر ایوانز میاد و پاکت آجیلش رو می‌گیره 126 00:09:08,967 --> 00:09:10,594 کدوم مردی اینجوری زنده می‌مونه؟ 127 00:09:10,594 --> 00:09:12,095 و دوییدناش 128 00:09:12,095 --> 00:09:13,179 تا کجا؟ 129 00:09:14,014 --> 00:09:16,600 فقط بی‌هدف می‌دوئه خیلی عجیب و غریبه 130 00:09:16,600 --> 00:09:18,685 و هیچ‌وقت با هیچ‌کس حرف نمی‌زنه 131 00:09:38,288 --> 00:09:42,584 هی! دوناتی، اضافه‌کاری رو قدغن کرده پس تا دیروقت نمون وگرنه من تو دردسر میفتم 132 00:09:42,584 --> 00:09:44,419 تا شما برید منم اومدم - باشه - 133 00:10:17,327 --> 00:10:18,328 لعنتی 134 00:12:02,766 --> 00:12:08,188 خانم زات، من سرپرست بالای صدنفر از ...بهترین شیمی‌دان‌های کشور هستم 135 00:12:08,188 --> 00:12:10,941 که به نوبه‌ی خودشون کارهای پیشگامانه‌ی زیادی انجام دادن 136 00:12:11,816 --> 00:12:15,528 اونا از تجهیزاتی به ارزش هزاران دلار برای پیش‌برد کارهاشون استفاده می‌کنن 137 00:12:15,528 --> 00:12:19,908 پس وقتی شنیدم یه تکنسین آزمایشگاه داره از تجهیزات ما استفاده می‌کنه 138 00:12:19,908 --> 00:12:24,913 اون هم بعد از ساعت کاری و بدون نظارت مناسب، باعث شد مردد بشم 139 00:12:25,789 --> 00:12:29,542 قربان، می‌تونم توضیح بدم من از دانشگاه کالیفرنیا لیسانس شیمیم رو گرفتم 140 00:12:29,542 --> 00:12:32,671 جایی که روی متابولیسم سلولی اسیدهای نوکلئیک تحقیق می‌کردم 141 00:12:32,671 --> 00:12:37,509 با تموم این حرفا، من خارج از ساعت کاری ...مشغول می‌شدم، اصلاً حین ساعت کاری 142 00:12:37,509 --> 00:12:39,761 آزمایشات خودم رو روی پیدایش حیات انجام نمی‌دادم 143 00:12:39,761 --> 00:12:45,267 من در حال تلفیق نمونه مولکول‌های کوچک به نوکلئوتیدها و اسیدهای نوکلئیک هستم 144 00:12:45,267 --> 00:12:48,520 تحقیقات من بسیار امیدوارکننده‌س و قصد دارم به بنیاد رمسن ارائه‌ش بدم 145 00:12:49,271 --> 00:12:52,440 خانم جوان، حالا این قضیه به کنار ...که در حال استفاده از تجهیزات آزمایشگاه 146 00:12:52,440 --> 00:12:54,442 بدون نظارت مناسب از طرف ...یه شیمی‌دان بودیـ 147 00:12:54,442 --> 00:12:55,735 من خودم شیمی‌دانم 148 00:12:55,735 --> 00:12:57,696 شیمی‌دان‌های ما مدرک دکترا دارن 149 00:12:58,738 --> 00:13:01,866 نمی‌تونم تحت اسم هیستینگز درخواست یه تکنسین آزمایشگاه رو ارائه بدم 150 00:13:01,866 --> 00:13:05,203 اون هم کسی که به مدرک لیسانسش از دانشگاه کالیفرنیا افتخار می‌کنه 151 00:13:05,203 --> 00:13:07,080 ...من بهترین دانشجوی کلاس‌مون بودم - خانم زات - 152 00:13:07,080 --> 00:13:08,582 و باور دارم که کارم به خودی خود خودش رو اثبات می‌کنه 153 00:13:08,582 --> 00:13:10,375 تو به قدرکافی باهوش نیستی 154 00:13:12,919 --> 00:13:14,588 خانم زات، حرفم تموم نشده 155 00:13:15,088 --> 00:13:17,632 ...چرا به گوشم رسیده که شما 156 00:13:17,632 --> 00:13:19,342 تو مسابقه‌ی زیبایی لیتل میس هیستینگز شرکت نکردید؟ 157 00:13:19,926 --> 00:13:21,678 خبر نداشتم که اجباریه 158 00:13:21,678 --> 00:13:23,138 اجباری نیست 159 00:13:23,930 --> 00:13:25,891 یه بخشی از فرهنگ اینجاس 160 00:13:26,933 --> 00:13:29,060 ...پیشنهاد می‌کنم یه کم بیش‌تر 161 00:13:29,060 --> 00:13:31,062 تو وجود خودت روحیه‌ی هیستینگی پیدا کنی 162 00:13:31,062 --> 00:13:32,981 اگه مایل به ادامه‌ی کار در اینجا هستی 163 00:13:34,691 --> 00:13:35,734 حالا می‌تونی بری 164 00:13:41,197 --> 00:13:43,158 یه وقتایی لبخند بزنی نمیمیری 165 00:13:47,412 --> 00:13:48,413 خانم زات 166 00:13:51,583 --> 00:13:52,709 خانم زات؟ 167 00:13:52,709 --> 00:13:54,586 شنیدم به مسابقه‌ی زیبایی ما ملحق می‌شی 168 00:13:54,586 --> 00:13:57,255 ...تو از کجا - خیلی خوشحالم که تغییر عقیده دادی - 169 00:13:57,255 --> 00:13:59,216 حالا نمی‌دونم شنیدی یا نه 170 00:13:59,216 --> 00:14:01,718 ولی امسال یه رده‌ی لباس مجلسی شب رو هم اضافه کردیم 171 00:14:01,718 --> 00:14:04,221 درضمن پوشیدن بیکینی اجباری نیست 172 00:14:04,221 --> 00:14:07,390 با خیال راحت می‌تونی یه مایوی یه تیکه بپوشی اگه اینجوری حس راحتی بیش‌تری پیدا می‌کنی 173 00:14:07,390 --> 00:14:09,643 الان وقت خوبی برای عکس گرفتنه؟ 174 00:14:10,143 --> 00:14:11,353 بخند 175 00:14:16,900 --> 00:14:20,820 خب، پیدات شد دزد 176 00:14:21,321 --> 00:14:22,489 متوجه‌ی منظورتون نشدم 177 00:14:23,782 --> 00:14:27,494 تموم بخش‌ها رو گشتم از ده‌ها شیمی‌دان بازجویی کردم 178 00:14:27,494 --> 00:14:29,579 از جمله اونایی که تو این آزمایشگاه مشغول بودن 179 00:14:29,579 --> 00:14:33,583 که بهم گفتن، تو خانم زات سابقه‌ی ناراحت کردن دیگران رو داری 180 00:14:34,084 --> 00:14:35,252 ...و شاید بیش‌تر از هر چیزی 181 00:14:35,252 --> 00:14:37,587 به طرز متکبرانه‌ای دچار خودشیفتگی هستی 182 00:14:37,587 --> 00:14:38,922 اینا رو به خودت هم میگی دیگه؟ 183 00:14:38,922 --> 00:14:40,757 اوه، پس انکارش نمی‌کنی؟ 184 00:14:41,633 --> 00:14:43,468 آخه ریبوز اسید به چه کار یه منشی میاد؟ 185 00:14:43,468 --> 00:14:45,136 البته جز اینکه تو بازار سیاه بفروشدش 186 00:14:45,720 --> 00:14:49,849 من شیمی‌دانم - و یه دروغگوی خطاکار - 187 00:14:50,892 --> 00:14:54,062 !آره، نه که بازار سیاه خیلی منوساکارید لازم داره 188 00:14:54,062 --> 00:14:57,607 !خیلی ناامیدکننده‌س خیلی...من ناامید شدم 189 00:14:59,317 --> 00:15:01,278 اولاً دیشب در آزمایشگاه من قفل نبوده 190 00:15:01,278 --> 00:15:05,115 پس می خوام یکی با سرایدار صحبت کنه و قفل‌های جدیدی روی در نصب کنه 191 00:15:05,115 --> 00:15:08,118 دوماً من هزینه‌ی ریبوزهای استفاده شده رو ...حساب کردم 192 00:15:08,827 --> 00:15:11,288 و می‌خوام کاملاً قضیه رو روشن کنم تا از بودجه‌ی من پولی کسر نشه 193 00:15:11,288 --> 00:15:13,498 سوماً می‌خوام کف آزمایشگاهم ضدعفونی بشه 194 00:15:13,498 --> 00:15:16,209 حداقل یه نفر بدون اجازه‌ی من واردش شده 195 00:15:16,209 --> 00:15:19,796 و با آلرژی‌هایی که دارم نمی‌تونم روی هیچ‌گونه آلودگی‌ای خطر کنم، متوجه شدید؟ 196 00:15:19,796 --> 00:15:21,256 ترتیب همش رو میدم، دکتر ایوانز 197 00:15:21,256 --> 00:15:24,217 و در آخر مایلم منشی موردنظر در مورد این ماجرا پاسخگو باشه 198 00:15:24,217 --> 00:15:25,510 اخراجش می‌کنم 199 00:15:26,094 --> 00:15:28,847 خب، فقط یه توبیخ رسمی کفایت می‌کنه 200 00:15:28,847 --> 00:15:32,267 راستش وقتی فهمیدم کار یکی از منشی‌های خودم بوده، شوکه شدم 201 00:15:32,267 --> 00:15:34,311 گفتید تو آزمایشگاه آمینوز بوده؟ 202 00:15:34,311 --> 00:15:35,645 پس کار مری آن راجرزه 203 00:15:35,645 --> 00:15:36,771 نه 204 00:15:36,771 --> 00:15:38,440 اسمش الیزابت زاته 205 00:15:39,733 --> 00:15:41,651 اون منشی نیست تکنسین آزمایشگاهه 206 00:15:42,736 --> 00:15:44,863 خانم زات باید بهتر بدونه لیسانس این رشته رو داره 207 00:15:44,863 --> 00:15:47,490 لیسانس؟ چه رشته‌ای؟ - شیمی - 208 00:15:50,327 --> 00:15:52,746 در مسابقه زیبایی لیتل میس هیستینگزِ امسال بهمون ملحق می‌شید؟ 209 00:15:52,746 --> 00:15:55,582 چون حضورتون به روحیه‌ی شرکت خیلی کمک می‌کنه 210 00:16:30,575 --> 00:16:33,870 ایوانز؟ انتظار نداشتم اینجا ببینمت 211 00:16:33,870 --> 00:16:35,914 آره - مثل دیدن ستاره‌ی دنباله‌دار هالی می‌مونه - 212 00:16:35,914 --> 00:16:37,874 بیا با من و بچه‌ها نوشیدنی بخور 213 00:16:37,874 --> 00:16:39,167 وگرنه هیچ‌کس حرفم رو باور نمی‌کنه 214 00:16:39,793 --> 00:16:43,505 مشروب موردعلاقه‌ت چیه؟ - سیانید یا آفلاتوکسین - 215 00:16:45,006 --> 00:16:46,299 همیشه شورش رو درمیای 216 00:16:46,299 --> 00:16:48,176 پسرا، یه سلامی به رفیقم بکنید 217 00:16:48,176 --> 00:16:50,512 این مرد اسطوره و افسانه‌س - سلام، آنتونی پاورز هستم - 218 00:16:50,512 --> 00:16:52,722 به گمونم همون آقای رمسن خودمونی، نه؟ 219 00:16:53,306 --> 00:16:55,016 در حال حاضر روی چی داری کار می‌کنی؟ 220 00:16:55,684 --> 00:16:58,853 الیزابت؟ سلام، رسیدی 221 00:16:58,853 --> 00:17:02,816 دنبالم بیا بیا پیش ما دخترای مهمونی وایسا 222 00:17:02,816 --> 00:17:04,234 محشر شدی - ممنون - 223 00:17:04,234 --> 00:17:07,027 امروز آماده شدنم یه قرن طول کشید 224 00:17:07,027 --> 00:17:09,030 دخترا، الیزابت اومده - سلام - 225 00:17:10,323 --> 00:17:13,660 من الان برمی‌گردم کوفته‌ی سوئدی دیگه داره ته می‌کشه 226 00:17:13,660 --> 00:17:14,785 واقعاً محبوبن 227 00:17:16,496 --> 00:17:17,872 چقدر فران کارش عالیه 228 00:17:17,872 --> 00:17:19,165 خیلی عالیه 229 00:17:19,958 --> 00:17:22,043 چقدر عطرت رو دوست دارم ترکیبش چیه؟ 230 00:17:22,752 --> 00:17:25,796 انگورفرنگی سیاه با یه عالمه گل رز طبیعی 231 00:17:25,796 --> 00:17:28,507 من یه دختر کلاسیکم واسه همین شنل شماره 5 زدم 232 00:17:29,259 --> 00:17:30,677 الیزابت، عطر تو چیه؟ 233 00:17:31,553 --> 00:17:35,599 من عطر نمی‌زنم. تو آزمایشگاه باید حس بویایی داشته باشم تا از خطرات احتمالی باخبر بشم 234 00:17:35,599 --> 00:17:38,393 و همین‌ الانش هم به خاطر ...یه حادثه‌ی هیدروکلریک اسید 235 00:17:38,393 --> 00:17:39,728 که تو زمان دانشجوییم اتفاق افتاد دچار یه نقص شدم 236 00:17:39,728 --> 00:17:41,813 ...اکثر موهای داخل بینیم سوخته 237 00:17:41,813 --> 00:17:44,107 ولی خوشبختانه به مرور زمان خودشون رو ترمیم کردن 238 00:17:44,691 --> 00:17:46,276 پس دیگه هیچ خطری نمی‌کنم 239 00:17:50,780 --> 00:17:52,198 کالوین ایوانز اومده 240 00:17:52,699 --> 00:17:54,075 ازش خوشت میاد، نه؟ 241 00:17:54,659 --> 00:17:58,038 باهوش، پولدار، معروف مگه می‌شه آدم ازش خوشش نیاد؟ 242 00:18:00,165 --> 00:18:01,166 اخلاقش رو امتحان کنید 243 00:18:02,375 --> 00:18:06,046 خب، دوتا شات دیگه بخورم میرم ازش می‌خوام به من رای بده 244 00:18:08,340 --> 00:18:09,341 من رو ببخشید 245 00:18:12,802 --> 00:18:14,221 می خوام اینجا پیش تو وایسم 246 00:18:15,639 --> 00:18:16,640 خیلی‌خب 247 00:18:20,560 --> 00:18:22,729 نباید به شیمی‌دان‌های دیگه اجازه بدی انقدر سر به سرت بذارن 248 00:18:25,523 --> 00:18:26,942 خب، مردا این مدلین دیگه 249 00:18:28,151 --> 00:18:29,236 رفتار نخستی‌سانانِ جنس نر 250 00:18:29,736 --> 00:18:32,239 از همگی خواهش می‌کنم روی صندلی‌هاشون بشینن 251 00:18:33,406 --> 00:18:35,825 شرکت‌کننده‌های مسابقه زیبایی می‌شه بیاید پشت صحنه؟ 252 00:18:36,368 --> 00:18:37,369 ممنون 253 00:18:37,911 --> 00:18:40,622 خوش آمدید خوش آمدید 254 00:18:40,622 --> 00:18:44,000 ...خانم زات، می‌خواستم - من فران فراسکم، سرپرست پرسنل - 255 00:18:45,794 --> 00:18:48,463 ...و با هیجان بسیار زیادی حضورتون رو 256 00:18:48,463 --> 00:18:52,759 در هشتمین مسابقه‌ی زیبایی سالانه‌ی لیتل میس هیستینگز خوش‌آمد میگم 257 00:18:52,759 --> 00:18:55,762 که یه خانم خوش‌شانس تاجی ...که برنده‌ی پارسال 258 00:18:55,762 --> 00:18:58,640 کالین مورفی به سرش گذاشته بود رو با خودش به خونه می‌بره 259 00:18:59,808 --> 00:19:04,938 آره. آره، اون عالیه - و شامل یه جایزه‌ی 25 دلاری هم می‌شه - 260 00:19:05,438 --> 00:19:06,439 ممنون، کالین 261 00:19:07,440 --> 00:19:09,734 همچنین خودم هم در رقابت امسال شرکت می‌کنم 262 00:19:09,734 --> 00:19:11,653 ولی به خاطر رای دادن به من به خودتون فشار وارد نکنید 263 00:19:12,445 --> 00:19:14,573 مگه اینکه تایید شدن روزهای مرخصی‌تون واسه‌تون مهم نباشه 264 00:19:15,448 --> 00:19:16,616 خیلی‌خب، شوخی می‌کنم 265 00:19:16,616 --> 00:19:20,662 و بدون هیچ‌گونه مقدمه‌چینی می‌خوام میزبان اصلی امروز رو معرفی کنم 266 00:19:20,662 --> 00:19:22,330 جناب دکتر ریچارد پرایس 267 00:19:26,626 --> 00:19:29,087 ممنون، خانم فراسک 268 00:19:29,087 --> 00:19:32,257 محشره، عجب شبیه امشب چه مشارکتی داریم 269 00:19:32,257 --> 00:19:33,633 خیلی‌خب صبر کنید 270 00:19:33,633 --> 00:19:37,888 قبل از اینکه شروع کنم می‌خوام یه سوال فوری فوتی از مدیریت بپرسم 271 00:19:37,888 --> 00:19:40,765 کسی اینجا یه الکترون گم نکرده؟ 272 00:19:41,600 --> 00:19:43,268 واقعاً باید چهارچشمی یونش رو بپایید 273 00:19:44,352 --> 00:19:45,270 یون؟ 274 00:19:45,270 --> 00:19:47,355 همگی جوک رو گرفتید؟ 275 00:19:47,355 --> 00:19:51,192 خیلی‌خب رفقا، بیاید برنامه رو شروع کنیم 276 00:19:51,192 --> 00:19:55,488 حالا، به این مورد توجه داشته باشید که این خانم‌ها خیلی خیلی سخت تلاش کردند 277 00:19:55,488 --> 00:20:00,952 پس همگی بیاید مثل یه پروتون مثبت رفتار کنیم 278 00:20:03,914 --> 00:20:08,043 خیلی‌خب. حالا خانم‌ها و آقایان لحظه‌ای که منتظرش بودیم فرارسید 279 00:20:08,043 --> 00:20:14,507 این شما و این هم مسابقه‌ی زیبایی لیتل میس هیستینگزِ سال 1951 280 00:20:14,507 --> 00:20:17,802 بفرمایید خارق‌العاده‌س 281 00:20:17,802 --> 00:20:21,014 جذاب نیستن؟ نگاه‌شون کنید 282 00:20:26,853 --> 00:20:32,234 خانم سنتتیکس، برای همسر آینده‌تون چه دسری آماده می‌کنید؟ 283 00:20:33,652 --> 00:20:37,989 خب، با دو اسکوپ بستنی وانیلی شروع می‌کنم 284 00:20:37,989 --> 00:20:41,451 و روش رو یه عالمه سُس شکلات می‌ریزم 285 00:20:42,160 --> 00:20:45,205 و اگه می‌خواید بشنوید که چطوری خامه‌ی هم زده رو به عمل میارم باید به من رای بدید 286 00:20:46,957 --> 00:20:48,083 خیلی‌خب 287 00:20:48,083 --> 00:20:52,379 خانم زات، مکان دنج و رویایی شما برای ماه‌عسل، کجاس؟ 288 00:20:52,963 --> 00:20:54,381 من قصد ندارم ازدواج کنم 289 00:20:55,799 --> 00:20:57,676 خیلی‌خب، باشه ولی اگه ازدواج کردید چی؟ 290 00:20:57,676 --> 00:20:58,969 نمی‌کنم 291 00:20:59,636 --> 00:21:03,348 خیلی‌خب، همگی خانم زات رو تشویق کنید 292 00:21:06,977 --> 00:21:09,020 همه‌ی فکر و ذکرم تویی 293 00:21:16,278 --> 00:21:18,238 ...خانم‌ها و آقایان، حالا - عزیزم، سلام - 294 00:21:18,238 --> 00:21:19,531 !خودت رو رسوندی 295 00:21:19,531 --> 00:21:21,866 ...تب کارول اومد پایین، پس - 296 00:21:21,866 --> 00:21:24,619 پیش خودم فکر کردم بیام پیشت که یه کم خوش بگذرونیم 297 00:21:25,287 --> 00:21:32,252 ♪ ده هزار مرد هاروارد امروز می خوان برنده بشن ♪ 298 00:21:33,169 --> 00:21:36,214 می‌دونی یه کم جذابیت جنسی ضرری نداره، زات 299 00:21:36,882 --> 00:21:39,551 یه جورایی داری تیم آمینواسید رو خجالت‌زده می‌کنی 300 00:21:40,260 --> 00:21:41,344 الان جنی رو ببین 301 00:21:41,928 --> 00:21:43,179 لباس محشری پوشیدی 302 00:21:43,179 --> 00:21:47,517 ممنون. بچه‌های آزمایشگاه بهم ده دلار دادن که تو بخش مهارت یه کم پوست بدنم رو نشون بدم 303 00:21:48,518 --> 00:21:49,519 هوشمندانه‌س 304 00:21:49,519 --> 00:21:54,441 ♪ بچه‌های هاروارد امروز برنده می‌شن ♪ 305 00:21:56,109 --> 00:21:57,777 !عجب !ترکوندی که 306 00:21:57,777 --> 00:21:59,487 خانم‌ها و آقایان، فران فراسک 307 00:21:59,487 --> 00:22:02,449 ممنون، خانم فراسک محشر بود، خدای من 308 00:22:02,449 --> 00:22:04,284 ...شنیدم هیدروژن و - نانسی دوناتی هستم - 309 00:22:04,284 --> 00:22:06,161 ...کربن رفتن سر قرار... 310 00:22:06,161 --> 00:22:07,579 و واقعاً خیلی خوب پیش رفته 311 00:22:07,579 --> 00:22:09,539 خیلی با هم پیوند خوردن - خیلی در موردتون شنیدم - 312 00:22:10,582 --> 00:22:14,044 خانم دوناتی، تو عطرتون ترکیب بنزالدئید وجود داره؟ 313 00:22:14,836 --> 00:22:16,171 چی؟ نمی‌دونم 314 00:22:16,880 --> 00:22:18,048 از پاریس خریدمش 315 00:22:18,048 --> 00:22:20,717 خدای من آلرژیم 316 00:22:20,717 --> 00:22:23,762 حالا بریم مهارت خانم الیزابت زات رو ببینیم .خانم آمینوز 317 00:22:30,435 --> 00:22:31,728 وای خدای من 318 00:22:34,314 --> 00:22:35,315 دکتر ایوانز؟ 319 00:22:36,107 --> 00:22:39,486 وای نه، نه باید برم خونه 320 00:22:39,486 --> 00:22:41,404 درسته ولی نباید با این وضعیت رانندگی کنید 321 00:22:41,404 --> 00:22:45,450 رانندگی نمی‌کنم یازده کیلومتر از اینجا دوره، پیاده میرم 322 00:22:46,284 --> 00:22:47,619 خیلی‌خب پس خودم می‌برمتون 323 00:22:47,619 --> 00:22:51,373 ولی تو ازم متنفری - آخ، محض رضای خدا - 324 00:23:05,053 --> 00:23:07,764 خیلی‌خب چیزی نیست 325 00:23:08,348 --> 00:23:09,766 ببخشید واقعاً ببخشید 326 00:23:09,766 --> 00:23:11,393 لطفاً انقدر عذرخواهی نکنید 327 00:23:11,393 --> 00:23:13,770 دست خودتون که نیست دهانه‌ی حنجره بسته می‌شه 328 00:23:13,770 --> 00:23:16,648 عضلات شکم منقبض می‌شن فشار به طور مداوم افزایش پیدا می‌کنه 329 00:23:16,648 --> 00:23:18,149 اسفنکتر انتهای معده بسته می‌شه 330 00:23:19,150 --> 00:23:20,777 تنها راه حلش استفراغه - ...نه، منظورم اینه که - 331 00:23:20,777 --> 00:23:22,779 ببخشید صدات کردم منشی 332 00:23:23,572 --> 00:23:25,532 منشی بودن هیچ عیبی نداره 333 00:23:26,324 --> 00:23:29,244 نه، معلومه که عیبی نداره 334 00:23:29,244 --> 00:23:34,457 ...ولی فرض اشتباه و احمقانه‌ای بود و وای خدا 335 00:23:34,457 --> 00:23:36,585 بیا بریم داخل 336 00:23:38,253 --> 00:23:39,546 خدای من 337 00:23:53,143 --> 00:23:54,603 تو کابینت‌هات هیچی پیدا نمی‌شه 338 00:23:55,395 --> 00:23:57,522 آره، بعضی‌وقتا یادم میره غذا بخورم 339 00:24:00,442 --> 00:24:01,359 یه دونه چنگال داری 340 00:24:01,359 --> 00:24:03,153 مهمون دعوت نمی‌کنم 341 00:24:07,032 --> 00:24:09,075 خب، به حق معجزه‌های ندیده که یه کتری پیدا کردم 342 00:24:09,075 --> 00:24:12,245 فقط می‌خوام یه بار دیگه به خاطر اون روز ازت عذرخواهی کنم 343 00:24:12,245 --> 00:24:13,830 نمی‌تونم عذرخواهیت رو قبول کنم 344 00:24:13,830 --> 00:24:16,833 دوست دارم قبول کنم، ولی اصلاً نمی‌دونی داری بابت چی ازم عذرخواهی می‌کنی 345 00:24:16,833 --> 00:24:18,835 پس هر چی که بگی بی‌فایده‌س 346 00:24:19,753 --> 00:24:21,421 آره، یه کم از ریبوزت رو قرض گرفتم 347 00:24:21,421 --> 00:24:24,257 البته باید بگم یه ذره از منابع بسیار فراوونت رو 348 00:24:24,257 --> 00:24:26,343 آخه تو همه‌ی منابع رو در اختیار داری 349 00:24:26,343 --> 00:24:28,929 همچنین کُل جامعه‌ی علمی ...به طور مبهوتانه‌ای توجه‌شون روی توئه 350 00:24:29,429 --> 00:24:30,597 ولی تو قدرش رو نمی‌دونی 351 00:24:31,097 --> 00:24:33,683 براساس دستاوردهای بی‌شماری که داشتی ...باید خیلی باهوش باشی 352 00:24:33,683 --> 00:24:39,856 ولی مثل یه مرد شکاکِ ناسپاسِ نازک نارنجی رفتار می‌کنی 353 00:24:41,274 --> 00:24:46,363 پس بذار جواب حرفی که یه کم پیش ...بهم زدی رو بدم، من ازت متنفر نیستم، من فقط 354 00:24:48,031 --> 00:24:49,532 ازت خوشم نمیاد 355 00:24:54,037 --> 00:24:55,038 ممنون 356 00:24:59,000 --> 00:25:01,127 یه چیزی واست دارم 357 00:25:04,631 --> 00:25:07,217 فقط به خاطر این امشب به مهمونی اومده بودم 358 00:25:09,386 --> 00:25:10,387 که واسم ریبوز بیاری؟ 359 00:25:11,388 --> 00:25:12,973 تو لیسانس شیمی داری 360 00:25:14,391 --> 00:25:15,392 آره 361 00:25:16,268 --> 00:25:18,270 نمی‌خواستی دکترا بگیری؟ 362 00:25:19,980 --> 00:25:21,856 شرایط پیچیده‌ای به وجود اومد 363 00:25:24,859 --> 00:25:27,028 شرمنده که نتونستی تا آخر مسابقه بمونی 364 00:25:27,028 --> 00:25:28,446 اوه، نه. خودم هم نمی‌خواستم 365 00:25:28,446 --> 00:25:30,198 جایزه‌ی نقدی چی؟ 366 00:25:30,198 --> 00:25:31,366 پول کوفتی 367 00:25:42,335 --> 00:25:43,628 می‌شه یه سوال ازت بپرسم؟ 368 00:25:44,963 --> 00:25:46,548 نمی‌تونم قول جواب بدم 369 00:25:47,299 --> 00:25:50,802 واسه مسابقه زیبایی چه مهارتی رو می‌خواستی نشون بدی؟ 370 00:25:53,263 --> 00:25:56,516 می‌خواستم گوجه رو داخل یه کاسه آب‌جوش بندازم 371 00:25:57,642 --> 00:26:01,104 همونطور که می‌دونی گرما باعث جنب و جوش مولکول‌ها می‌شه 372 00:26:02,188 --> 00:26:05,108 پوست گوجه منبسط می‌شه 373 00:26:06,109 --> 00:26:09,696 بعد حداکثر به مدت 60 ثانیه ...داخل یه کاسه آب سرد می‌ذارمش 374 00:26:09,696 --> 00:26:12,490 و پوستش به راحتی کنده می‌شه 375 00:26:15,160 --> 00:26:16,161 برنده می‌شدی 376 00:26:20,081 --> 00:26:21,166 شب‌بخیر، دکتر ایوانز 377 00:26:32,177 --> 00:26:33,637 !حواس‌تون به ماشین‌ها باشه 378 00:26:33,637 --> 00:26:35,180 !دکتر ایوانز 379 00:26:38,350 --> 00:26:39,976 صبح‌بخیر - صبح‌بخیر - 380 00:26:40,477 --> 00:26:42,312 رنگ موردعلاقه‌ت چیه؟ رنگ موردعلاقه‌ی من رو حدس بزن 381 00:26:42,812 --> 00:26:45,815 رنگ موردعلاقه‌ت؟ سخته که 382 00:26:45,815 --> 00:26:49,027 بذار ببینم نمی‌دونم والا، زمرد کبود؟ 383 00:26:49,861 --> 00:26:51,071 این که رنگ نیس 384 00:26:51,613 --> 00:26:53,365 خب، رنگ وابسته به پدیده‌شناسیه 385 00:26:53,365 --> 00:26:55,867 لیندا؟ می‌شه لطفاً بیای تمومش کنی؟ 386 00:26:55,867 --> 00:26:57,202 صبح‌بخیر، هریت 387 00:26:57,202 --> 00:26:58,536 صبح‌بخیر، رفیق 388 00:26:59,246 --> 00:27:01,873 این آدما شرم‌آورن صبح‌بخیر 389 00:27:01,873 --> 00:27:04,459 دوباره اقوام دورت ازت تقاضای پول کردن؟ 390 00:27:05,126 --> 00:27:07,837 نباید قبول می‌‌کردم عکسم بره روی جلد مجله‌ی ساینتیفیک آمریکن 391 00:27:08,380 --> 00:27:09,256 بازم همونه 392 00:27:09,256 --> 00:27:12,425 همون زنه‌س که هر دو هفته یه بار مثل اسباب‌بازی کوکی ادعا می‌کنه مادرمه 393 00:27:12,425 --> 00:27:15,929 اگه مادر واقعیت زنده بود بابت عکست روی جلد مجله بهت افتخار می‌کرد 394 00:27:17,055 --> 00:27:17,889 اینا چیه دیگه؟ 395 00:27:18,473 --> 00:27:21,768 می‌خوان بزرگراه میان‌ایالتی 10 رو از مرکزشهر به سنتا مونیکا وصل کنن 396 00:27:21,768 --> 00:27:23,812 می‌خوان حیاط پشتی‌مون رو خراب کنن 397 00:27:23,812 --> 00:27:25,105 ولی اینجا آدم زندگی می‌کنه 398 00:27:25,105 --> 00:27:26,898 خب حالا سوال اینه که آدماش کین؟ 399 00:27:28,358 --> 00:27:30,110 بس کن داری اشتباه انجامش میدی 400 00:27:30,110 --> 00:27:32,862 لیندا، عزیزم؟ اشکالی نداره، بذار بازی کنه 401 00:27:34,531 --> 00:27:37,951 می‌شه سه‌شنبه‌ی هفته‌ی بعد حواست بهشون باشه؟ تو کمیته یه جلسه دارم 402 00:27:37,951 --> 00:27:39,953 معلومه - ممنون - 403 00:27:45,584 --> 00:27:47,919 خانم زات، می‌تونم باهات حرف بزنم؟ 404 00:27:51,256 --> 00:27:52,757 می‌شه در رو باز بذارید؟ 405 00:27:52,757 --> 00:27:56,303 شیرین‌کاری مسخره‌ت تو مسابقه زیبایی باعث شده کُل بخش آمینوز مضحک به نظر برسه 406 00:27:57,846 --> 00:28:02,183 رفتارت روی منی که سرپرستت هستم تاثیر منفی می‌ذاره 407 00:28:04,895 --> 00:28:08,148 من اینجوری بخشم رو اداره نمی‌کنم انتظار دارم رفتارت رو بهتر کنی 408 00:28:09,774 --> 00:28:11,359 یه بار دیگه من رو خجالت‌زده کنی کارت تمومه 409 00:29:04,246 --> 00:29:05,288 می‌تونم بهت ملحق بشم؟ 410 00:29:06,957 --> 00:29:08,124 بفرمایید 411 00:29:12,254 --> 00:29:13,255 دست‌پخت خودته؟ 412 00:29:14,506 --> 00:29:17,342 مایلی یه کم ازش بچشی؟ فکر کنم کُل روز هیچی نخوردی 413 00:29:17,342 --> 00:29:20,554 اینطوریام نیس یه بسته چوب‌شور روی میزم دارم 414 00:29:22,472 --> 00:29:23,682 حتماً بدجور یبوست داری 415 00:29:28,853 --> 00:29:29,854 ممنون 416 00:29:34,568 --> 00:29:36,820 ...وای، این 417 00:29:37,737 --> 00:29:41,199 ...تا حالا این مزه‌ای رو بی‌نقصه 418 00:29:42,576 --> 00:29:44,995 بی‌نقص نیست ولی پتانسیلش رو داره که بی‌نقص بشه 419 00:29:45,579 --> 00:29:46,955 هفتاد و هشتمین باریه که پختمش 420 00:29:48,331 --> 00:29:49,708 تمرکز فعلیم روی پنیرشه 421 00:29:51,418 --> 00:29:52,377 پنیز؟ 422 00:29:52,878 --> 00:29:56,464 حدوداً تو دمای 92 درجه، چربی جامد شیر که داخلِ پنیره، تبدیل مایع می‌شه 423 00:29:56,464 --> 00:30:00,010 و پیوندی که پروتئین‌های کازئین شیر رو کنار هم نگه می‌داره می‌شکنن ولی این پنیر آب شده نرم نیست 424 00:30:00,010 --> 00:30:01,177 واقعاً؟ 425 00:30:01,177 --> 00:30:04,431 نه، به خاطرهمین می خوام با سدیم سیترات آزمایشش کنم 426 00:30:04,431 --> 00:30:06,308 سدیم جایگزین مقداری از کلسیم می‌شه 427 00:30:06,308 --> 00:30:09,352 که باعث چسبیدن پروتئین‌ها به همدیگه می‌شه ...پس وقتی پنیر حرارت ببینه 428 00:30:09,352 --> 00:30:12,022 پروتئین‌ها از همدیگه جدا می‌شن مثل امولسیون‌کننده عمل می‌کنه 429 00:30:12,522 --> 00:30:15,567 با نگه‌داشتن آب و چربی در کنار همدیگه امولسیون رو قدرتمندتر می‌کنه 430 00:30:16,192 --> 00:30:17,027 دقیقاً 431 00:30:17,027 --> 00:30:22,198 پس به ریبوز من نیاز داشتی تا دستورپخت لازانیات رو بی‌نقص کنی؟ 432 00:30:22,198 --> 00:30:25,619 نه. لازانیا شاممه واسه تحقیقم به ریبوزت نیاز داشتم 433 00:30:29,039 --> 00:30:31,583 ...نود و نُه درصد بدن آدم‌ها رو، کربن 434 00:30:31,583 --> 00:30:35,086 هیدروژن، نیتروژن، اکسیژن، کلسیم فسفر و مقداری یون تشکیل داده 435 00:30:35,086 --> 00:30:37,839 ولی چطوری روی زمین به این سطح از پیچیدگی رسیدیم؟ 436 00:30:37,839 --> 00:30:40,759 ما دوتا اینجا پشت این میز نشستیم باهمدیگه حرف می‌زنیم 437 00:30:40,759 --> 00:30:44,512 از یه کم اتم و یه ذره مولکول به اینجایی که الان هستیم رسیدیم (انفجار بزرگ) 438 00:30:46,056 --> 00:30:47,849 سعی دارم از این مسئله پرده‌برداری کنم 439 00:30:47,849 --> 00:30:49,601 پیدایش حیات 440 00:30:49,601 --> 00:30:51,269 تو هم بهش علاقمندی؟ 441 00:30:51,937 --> 00:30:53,021 شب‌ها خواب به چشمام نمیاره 442 00:30:56,650 --> 00:30:57,651 منم همین‌طور 443 00:31:08,328 --> 00:31:10,664 مقاله‌های قبلیت رو خوندم ولی در حال حاضر داری روی چی کار می‌کنی؟ 444 00:31:12,874 --> 00:31:14,793 ...دارم یه تحقیق مقدماتی انجام میدم روی 445 00:31:14,793 --> 00:31:18,421 شناسایی، جداسازی و طبقه‌بندی آنزیم‌های طبیعی 446 00:31:18,922 --> 00:31:20,590 بوی خیلی خوبی داره 447 00:31:20,590 --> 00:31:22,342 اون پوره‌ی سیب‌زمینیه؟ 448 00:31:24,261 --> 00:31:25,262 ببخشید 449 00:31:27,847 --> 00:31:28,682 حرف نداره 450 00:31:42,237 --> 00:31:44,489 نه. با عقل جور درنمیاد ...چون 451 00:31:44,489 --> 00:31:46,324 نحوه‌ی بستن حلقه رو توضیح نمیده 452 00:31:46,324 --> 00:31:48,910 البته، ولی وقتی یه اسید پلی‌فسفریک ...رو اضافه کنیم 453 00:31:48,910 --> 00:31:52,789 استرهای فسفاتی رو درست می‌کنه که حاوی مونواستری با غلظت بالا هستن 454 00:31:57,210 --> 00:31:58,378 به نکته‌ی خیلی خوبی اشاره کردی 455 00:32:08,305 --> 00:32:10,515 یه کمی‌شبیه به وضعیت ...مرغ و تخم‌مرغه 456 00:32:10,515 --> 00:32:12,058 ...ولی اگه اصل تیغ اُکام رو درنظر بگیری 457 00:32:12,058 --> 00:32:16,187 به نظرت طبیعت، سیستمی با پیچیدگی زیاد رو انتخاب می‌کنه تا یه چیزی با پیچیدگی کم رو بسازه؟ 458 00:32:17,105 --> 00:32:18,356 مثل نظریه‌ی دنیای آراِن‌اِی؟ 459 00:32:18,356 --> 00:32:21,192 خانم زات، به شدت به یکی از اون ‌قهوه‌های مخصوص‌تون نیازمندم 460 00:32:21,192 --> 00:32:22,444 همین بعدازظهر واسم آماده‌ش کنید 461 00:32:22,444 --> 00:32:23,778 چشم 462 00:32:23,778 --> 00:32:26,114 معلومه که تحقیقاتم رو ...بیش‌تر می‌تونستم پیش ببرم 463 00:32:26,114 --> 00:32:28,992 اگه مجبور نبودم برای شیمی‌دان‌های متوسط قهوه‌های عالی درست کنم 464 00:32:28,992 --> 00:32:31,536 تو در آستانه‌ی یه پیشرفت بزرگ علمی هستی 465 00:32:31,536 --> 00:32:33,872 باید با دوناتی حرف بزنی - حرف زدم، مخالفت کرد - 466 00:32:34,998 --> 00:32:36,374 با عقل جور درنمیاد چرا؟ 467 00:32:37,083 --> 00:32:38,293 تبعیض جنسیتی 468 00:32:39,502 --> 00:32:40,587 چی؟ 469 00:32:40,587 --> 00:32:43,381 البته سیاست، پارتی‌بازی و بی‌انصافی عمومی هم شاملش می‌شه 470 00:32:43,381 --> 00:32:45,008 ولی آره، بیش‌ترش به خاطر تبعیض جنسیتیه 471 00:32:45,842 --> 00:32:48,178 متوجه نمی‌شم ...چرا باید یکی براساس جنسیتی 472 00:32:48,178 --> 00:32:51,097 تبعیض قائل بشه که از نظر تئوری قابل تعیین نیست؟ 473 00:32:51,097 --> 00:32:55,268 کالوین، چندتا دانشمند زن رو می‌تونی اسم ببری؟ 474 00:32:56,228 --> 00:32:57,229 مادام کوری 475 00:32:58,563 --> 00:33:01,733 دقیقاً. به نظرت این مسئله اتفاقیه؟ 476 00:33:03,860 --> 00:33:07,239 نمی‌دونم تا همین الان اصلاً بهش فکر نکرده بودم 477 00:33:07,239 --> 00:33:11,326 معلومه، آخه لزومی نداشته فکر کنی ملت کاملاً از پتانسیل تو تقدیر و تشکر می‌کنن 478 00:33:12,244 --> 00:33:13,078 این هم وضع منه 479 00:33:15,622 --> 00:33:17,040 اگه قهوه می‌خواید دستاتون رو ببرید بالا 480 00:33:24,714 --> 00:33:26,216 خیلی‌خب داشتم فکرم رو سروسامون می‌دادم 481 00:33:27,008 --> 00:33:30,053 سنتز مولکولی تو به تحقیقات آنزیمی من کمک می‌کنه 482 00:33:30,053 --> 00:33:32,931 پس می‌تونم با دوناتی حرف بزنم بهش بگم واسه من کار کنی 483 00:33:32,931 --> 00:33:35,183 اون‌موقع می‌تونی به طور کامل روی تحقیقات خودت تمرکز کنی 484 00:33:35,183 --> 00:33:38,019 نه، دوناتی هیچ‌وقت من رو در منصب شیمی‌دان به کار نمی‌گیره. فقط تکنسین آزمایشگاه 485 00:33:38,019 --> 00:33:41,731 از نظر فنی آره. ولی تو داری تحقیقات مستقل انجام میدی، شیمی واقعی 486 00:33:41,731 --> 00:33:43,233 باید آزادی عمل داشته باشی 487 00:33:43,233 --> 00:33:45,277 ولی من به چشم همه یه تکنسین آزمایشگام 488 00:33:45,277 --> 00:33:48,738 مشخصه. تو یه دنیای بی‌نقص تو به کمک هیچ‌کس نیاز نداشتی 489 00:33:48,738 --> 00:33:50,907 ولی همون‌طور که خودت هم خیلی واضح بهش اشاره کردی 490 00:33:50,907 --> 00:33:53,243 تو داری داخل سیستمی کار می‌کنی که به طور فراگیری ناعادلانه‌س 491 00:33:53,243 --> 00:33:55,495 ...اگه بخوای به طور عادلانه پیش بری 492 00:33:55,495 --> 00:33:58,039 می‌تونی واسم توضیح بدی چطوری قابل فهمش کنم؟ 493 00:33:58,039 --> 00:34:00,375 من تو رفتارم باهات فرق نمی‌ذارم 494 00:34:00,375 --> 00:34:02,460 تو یکی از باهوش‌ترین آدمای این آزمایشگاهی 495 00:34:03,003 --> 00:34:06,006 کالوین، اینکه با تو کار کنم یا برای تو کار کنم فرق چندانی نداره 496 00:34:06,006 --> 00:34:09,300 دیگران این کار رو مال تو می‌دونن هیچ‌وقت به چشم یه دانشمند بهم نگاه نمی‌کنن 497 00:34:09,300 --> 00:34:11,344 وقتی اسمت به عنوان محقق اصلی بیاد به چشم دانشمند نگاهت می‌کنن 498 00:34:16,432 --> 00:34:19,436 لباس راحتی پوشیدی؟ 499 00:34:20,103 --> 00:34:24,441 نه. لباس دویدنمه از مبدا به مقصد رو می‌دوئم 500 00:34:25,400 --> 00:34:27,110 یعنی چی که می‌دوئی؟ 501 00:34:27,110 --> 00:34:29,863 می‌دوئم، می‌دونی؟ واسه ورزش 502 00:34:29,863 --> 00:34:32,073 می‌دونم دیگران فکر می‌کنن عجیبه ولی فکرم رو سر و سامون میده 503 00:34:35,492 --> 00:34:36,745 روی پیشنهادم فکر کن 504 00:34:44,044 --> 00:34:45,086 کالوین؟ 505 00:34:47,005 --> 00:34:48,006 بله 506 00:34:49,840 --> 00:34:50,842 بله؟ 507 00:34:51,885 --> 00:34:53,053 بله 508 00:34:55,305 --> 00:34:58,225 من تو آزمایشگاهم دوش می‌گیرم 509 00:34:58,225 --> 00:34:59,976 پس قبل از وارد شدن در بزن 510 00:35:01,811 --> 00:35:03,355 خیالت تخت در می‌زنم 511 00:35:12,197 --> 00:35:15,867 مجموعه‌قوانین این رو میگه، خانم زات وقتی ازش پیروی نکنی یقه‌ی من رو می‌گیره 512 00:35:15,867 --> 00:35:18,078 اصلاً می‌دونی وقتی مسابقه رو ...نصفه نیمه ول کردی 513 00:35:18,078 --> 00:35:19,996 من چه ضربه‌ی بدی خوردم؟ 514 00:35:20,497 --> 00:35:22,165 باهاتون همدردی می‌کنم، خانم فراسک 515 00:35:22,165 --> 00:35:24,251 ولی واقعاً می‌خوام روی درخواستم متمرکز بمونم 516 00:35:25,460 --> 00:35:26,711 فکر بدیه 517 00:35:26,711 --> 00:35:29,589 اگه یه تکنسین آزمایشگاه لازم داری یه عالمه تکنسین خوب داریم که می‌تونی انتخاب کنی 518 00:35:29,589 --> 00:35:32,592 وای پسر، به این میگن تبعیض جنسیتی 519 00:35:32,592 --> 00:35:34,052 حتی نمی‌دونم مفهومش جیه 520 00:35:34,052 --> 00:35:36,680 خانم فراسک، من این تصمیم رو نسنجیده نگرفتم 521 00:35:36,680 --> 00:35:38,265 قصد و نیت ایشون کاملاً حرفه‌ایه 522 00:35:38,265 --> 00:35:41,184 عزیزم، بین یه زن و مرد ...چیزی به عنوان 523 00:35:41,184 --> 00:35:42,352 رابطه‌ی حرفه‌ای وجود نداره 524 00:35:42,352 --> 00:35:44,020 فکر نمی‌کردم تا این حد احمق باشی 525 00:35:44,020 --> 00:35:47,232 یه دلیلی هس که انقدر بهت گیر داده و فکر نکنم به خاطر رزومه‌ی کاریت باشه 526 00:35:47,232 --> 00:35:50,652 چندتا شیمی‌دان زن می‌تونی اسم ببری؟ به غیر از مادام کوری 527 00:35:50,652 --> 00:35:53,405 اون فاقد صلاحیته - نیومدم اینجا که ازت اجازه بگیرم - 528 00:35:53,405 --> 00:35:56,449 اومدم تا خاطرجمع بشم کارای اداریش درست حسابی انجام می‌شه 529 00:35:57,117 --> 00:36:01,705 ایوانز، یه جوری میری و میای انگار صاحب اینجایی که اشکالی نداره 530 00:36:01,705 --> 00:36:04,124 البته تا وقتی که بودجه‌ی رمسن همچنان جریان داشته باشه 531 00:36:04,624 --> 00:36:06,918 ولی به محض اینکه پوله ته بکشه رفتنی می‌شی 532 00:36:07,627 --> 00:36:10,630 ما همکاریم نه بیش‌تر و نه کم‌تر 533 00:36:12,132 --> 00:36:13,550 نه عزیزم تو تکنسین آزمایشگاه اون هستی 534 00:36:13,550 --> 00:36:15,802 قبلاً هم از این موارد دیدم مردها سر و ته یه کرباسن 535 00:36:15,802 --> 00:36:18,471 نظرش رو تغییر میده بعدش می خوای چیکار کنی؟ 536 00:36:29,399 --> 00:36:31,151 همه چی با خانم فراسک مرتب بود؟ 537 00:36:31,151 --> 00:36:33,278 تکرار واضحات دوناتی چی؟ 538 00:36:33,278 --> 00:36:34,779 مثل آب خوردن بود 539 00:36:36,406 --> 00:36:37,657 ترجیحم اینه که در باز باشه 540 00:36:39,993 --> 00:36:40,911 باشه، البته 541 00:36:44,748 --> 00:36:48,335 خب، تجهیزات‌مون رو طوری سازماندهی کردم که یه آدم عاقل ازش استقبال کنه 542 00:36:48,335 --> 00:36:50,170 و ذرات نمک رو هم جارو کردم 543 00:36:50,712 --> 00:36:51,630 ...نه به خاطر اینکه یه زنم 544 00:36:51,630 --> 00:36:55,050 بلکه به خاطراینکه هیچ ماده‌‌ی بدی رو قدر نمک نمی‌تونم تو آزمایشگاه شیمی تصور کنم 545 00:36:56,676 --> 00:36:58,345 مسئولیت جمع کردن شرتت با خودته 546 00:37:17,739 --> 00:37:19,532 استوانه‌های مدرج رو جا به جا کردی؟ 547 00:37:20,617 --> 00:37:23,036 با خودم فکر کردم میز وسطی مسافت بیش‌تری داره 548 00:37:31,962 --> 00:37:34,464 چطوری می‌تونی کار کنی وقتی صدای آهنگ انقدر بلنده؟ 549 00:37:34,464 --> 00:37:37,968 فقط اینجوری فکرم به کار میفته کاردک‌ها رو هم جا به جا کردی 550 00:37:44,975 --> 00:37:47,435 تا حالا از یه فضای شریکی استفاده نکردی، مگه نه؟ 551 00:37:49,145 --> 00:37:50,605 دوست دارم کارها رو به روش خودم پیش ببرم 552 00:37:58,363 --> 00:38:02,325 کالوین، فکر نکنی از موسیقی خوشم نمیاد 553 00:38:02,325 --> 00:38:08,039 فقط از این آهنگ خوشم نمیاد شلوغ پلوغه 554 00:38:08,039 --> 00:38:10,792 همینش رو هم دوست دارم فکرم رو به کار می‌ندازه 555 00:38:10,792 --> 00:38:12,627 همیشه غافلگیرت می‌کنه 556 00:38:12,627 --> 00:38:15,922 صدای شیپور؟ بعدش یهو صدای طبل میاد. هیجان‌انگیزه 557 00:38:16,590 --> 00:38:17,591 همش سروصداس 558 00:38:18,133 --> 00:38:21,636 البته من ترجیحم یه سبک دیگه‌س 559 00:38:22,596 --> 00:38:25,307 اینکه قابل پیش‌بینی باشه ساختار فرمولی داشته باشه 560 00:38:26,641 --> 00:38:30,020 از نحوه‌ی حرکت تغییر آکوردها خوشم میاد اینکه روی همدیگه سوار می‌شن 561 00:38:30,020 --> 00:38:33,732 مثل اجزای اساسی تو مولکول‌ها 562 00:38:38,403 --> 00:38:39,237 چی؟ 563 00:39:09,893 --> 00:39:12,354 دیر کردی آزمایش اولیه رو شروع کردم 564 00:39:13,480 --> 00:39:17,734 پیش خودم فکر کردم بتونیم نوبتیش کنیم 565 00:39:21,947 --> 00:39:23,156 به توافق برسیم 566 00:39:34,251 --> 00:39:35,627 خب تا کجا پیش رفتی؟ 567 00:41:28,907 --> 00:41:31,534 با خونه‌ی زات تماس گرفتید - سلام. کالوینم - 568 00:41:32,744 --> 00:41:34,412 کالوین ایوانز شریک آزمایشگاهیت 569 00:41:36,414 --> 00:41:37,624 کالوین، چیزی به 8 شب نمونده 570 00:41:38,124 --> 00:41:41,044 آره، ولی آخرین حرفی که زدی فکرم رو خیلی درگیر کرده 571 00:41:41,044 --> 00:41:43,797 در مورد ساختار اساسی پیریمیدین‌ها و پورین‌ها 572 00:41:43,797 --> 00:41:47,092 و من رو به نقطه‌ای رسونده که قبلاً نادیده‌ش گرفته بودم 573 00:41:47,092 --> 00:41:48,260 عدم وابستگی نوکلئین؟ 574 00:41:48,802 --> 00:41:49,678 آره 575 00:41:50,220 --> 00:41:51,513 گوشی دستت بذار برم دفترچه‌یادداشتم رو بیارم 576 00:41:55,600 --> 00:41:57,936 راستش پیش پای تماست داشتم یه چیزی رو یادداشت می‌کردم 577 00:41:57,936 --> 00:42:00,272 در مورد تئوری میشر ...که راجع به گنجایش بالای فسفر 578 00:42:03,900 --> 00:42:04,734 گوشی 579 00:42:05,318 --> 00:42:06,987 لعنتی - الیزابت؟ - 580 00:42:08,029 --> 00:42:12,659 لعنتی باید برم 581 00:42:12,659 --> 00:42:15,704 چی شد؟ - شامم رو جزغاله کردم - 582 00:42:16,204 --> 00:42:19,457 وای خدای من فکر کردم یه مسئله‌ی جدی پیش اومده 583 00:42:19,457 --> 00:42:21,710 خب، این مسئله جدیه من هیچی رو نمی‌سوزونم 584 00:42:21,710 --> 00:42:24,170 واقعاً؟ هیچ‌وقت؟ تا حالا چیزی رو نسوزوندی؟ 585 00:42:24,170 --> 00:42:27,340 نه. حواسم پرت شد 586 00:42:27,841 --> 00:42:30,510 خب، گاهی‌وقتا خوبه که اشتباه کنیم 587 00:42:31,094 --> 00:42:33,847 می‌تونن ما رو به سمت چیزی بکشونن که انتظارش رو نداریم 588 00:42:35,432 --> 00:42:36,474 باید برم شب‌بخیر 589 00:42:45,275 --> 00:42:46,276 خیلی‌خب 590 00:43:00,540 --> 00:43:01,541 !وای پسر 591 00:43:07,464 --> 00:43:08,340 همینه 592 00:43:19,392 --> 00:43:20,894 موقع دویدن یه ایده‌ای به ذهنم رسید 593 00:43:22,187 --> 00:43:23,855 می‌شه در رو باز بذاری؟ 594 00:43:23,855 --> 00:43:25,106 الهام‌بخشش خودت بودی - کالوین؟ - 595 00:43:25,106 --> 00:43:27,150 همونی بود که گفتی، تیغ اُکام - کالوین؟ - 596 00:43:27,150 --> 00:43:30,946 چی می‌شه اگه اسیدهای نوکلئیک بتونن مولکول‌های پیچیده‌تری رو رمزگذاری کنن؟ 597 00:43:30,946 --> 00:43:33,031 کالوین، گفتم در رو باز بذار 598 00:43:33,615 --> 00:43:34,574 الیزابت 599 00:43:37,619 --> 00:43:41,790 الیزابت، همه چی روبراهه؟ من کار بدی کردم؟ 600 00:43:44,167 --> 00:43:45,168 کارمون اشتباه بود 601 00:43:45,877 --> 00:43:47,045 متوجه نمی‌شم 602 00:43:54,010 --> 00:43:57,556 قبل از اینکه گوشت رو داخل فر قرار بدید واکنش مایارد به سرعت اون رو به رنگ قهوه‌ای درمیاره 603 00:43:57,556 --> 00:43:59,224 حالا، بیاید نتیجه‌ی زحمات‌مون رو ببینیم 604 00:44:08,316 --> 00:44:09,192 وای خدای من 605 00:44:16,283 --> 00:44:19,035 والتر، پیام بازرگانی بریم؟ - نه، نمی‌دونم. نه - 606 00:44:21,746 --> 00:44:23,373 همچین نتیجه‌ای مدنظرمون نبود 607 00:44:31,298 --> 00:44:35,468 در زمینه‌ی علم، شما تلاش می‌کنید تک تک متغیرهای آزمایش‌تون رو کنترل کنید 608 00:44:36,219 --> 00:44:39,472 دمای آزمایشگاه‌تون میزان آلاینده‌هاتون 609 00:44:40,181 --> 00:44:42,767 کالیبره کردنِ صحیح تک تک تجهیزات‌تون 610 00:44:45,145 --> 00:44:48,148 یه وقتایی نمی‌تونید روی یه فرمول حساب باز کنید 611 00:44:48,982 --> 00:44:51,484 یه وقتایی نمی‌تونید تک تک متغیرها رو کنترل کنید 612 00:44:52,819 --> 00:44:53,820 ...یه وقتایی 613 00:44:56,448 --> 00:44:57,449 ...اکثر وقتا 614 00:45:00,076 --> 00:45:01,494 اوضاع به گند کشیده می‌شه 615 00:45:05,081 --> 00:45:08,168 یه وقتایی لازانیا رو می‌سوزونید 616 00:45:22,140 --> 00:45:23,725 پس به گمونم باقی‌مونده‌ی غذای امشب همینه 617 00:45:25,185 --> 00:45:28,271 بچه‌ها، میز رو بچینید مادرتون یه لحظه می‌خواد تو حال خودش باشه 618 00:45:31,480 --> 00:45:33,480 !ببخشید دچار مشکل فنی شدیم 619 00:45:33,504 --> 00:45:50,504 ارائه ای از وبسایت صابرفان .:: Saber-Fun.Com ::. 620 00:45:50,528 --> 00:46:04,528 @SaberFun تلگرام صابرفان @SaberFunOfficial اینستاگرام صابرفان